Brød, kager og desserter i cafeteria og kantine

Kursuspris
AMU: DKK 620,00
Fuld pris: DKK 3.202,00
Info om fag
Fagnummer: 44607 Brød, kager og desserter i cafeteria og kantine Varighed 5 dage AMU-pris: DKK 620,00 Uden for målgruppe: DKK 3.202,00

Målgruppe: Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget med madfremstilling i restaurationskøkkener, kantiner og lignende.

Beskrivelse: Deltageren kan fremstille kolde og varme desserter tilhørende cafeterier og kantiners grundsortiment. Deltageren kan fremstille forskellige typer dej til produktion af brød og kager samt anvende forskellige bake off produkter. Deltageren kan anrette og dekorere de fremstillede produkter til salg.

Kursusagent
Modtag en e-mail når der oprettes nye hold på dette kursus!