Forædling i industrislagtning

Kursuspris
AMU: DKK 372,00
Fuld pris: DKK 2.862,70
Info om fag
Fagnummer: 48126 Forædling i industrislagtning Varighed 3 dage AMU-pris: DKK 372,00 Uden for målgruppe: DKK 2.862,70

Målgruppe: Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere beskæftiget med udbening, forædling og pakning af kødstykker inden for industrislagtning og fødevareindustri.

Beskrivelse: Deltageren kan:
under vejledning udføre detailudskæring af kødstykker og klargøre disse til marinering eller saltning.
udvælge, anvende og vedligeholde værktøj korrekt i forhold til arbejdsopgaver inden for forædling.
under vejledning udføre it-baseret og manuelle kalkulationer på aktuelle opgaver.
følge gældende forskrifter for sikkerhed og ergonomi ved opgaver inden for forædling.
efterleve gældende forskrifter for personlig og produktionsmæssig hygiejne.

Kursusagent
Modtag en e-mail når der oprettes nye hold på dette kursus!