Grøn kost

Kursuspris

AMU: DKK 620,00
Fuld pris: DKK 3.212,00

Hold

Fagnummer: 42453 Grøn kost Varighed 5 dage AMU-pris: DKK 620,00 Uden for målgruppe: DKK 3.212,00

Målgruppe: Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget med madfremstilling i institutionskøkkener.

Beskrivelse: Der lægges særlig vægt på, at deltagerne kan tilberede forskellige former for grøn kost og kan integrere grøn kost i dagens forskellige måltider til forskellige brugergrupper. Deltagerne kan opbevare, tilberede og anrette frugt, grønt og cerealier hygiejnisk og ernæringsmæssigt korrekt. Deltagerne kan foretage kostplanlægning, ernæringsberegning og -vurdering af kosten med inddragelse af viden om økologi og grøn adfærd. Deltagerne kan anvende relevante IT-baserede værktøjer.

Kursusagent
Modtag en e-mail når der oprettes nye hold på dette kursus!