HACCP/egenkontrol - operatører i fødevareindustri

Kursuspris
AMU: DKK 372,00
Fuld pris: DKK 1.930,00
Info om fag
Fagnummer: 44229 HACCP/egenkontrol - operatører i fødevareindustri Varighed 3 dage AMU-pris: DKK 372,00 Uden for målgruppe: DKK 1.930,00

Målgruppe: Uddannelsen retter sig mod operatører i procesindustriel levnedsmiddelproduktion.

Beskrivelse: Deltageren kan identificere fysiske, kemiske og mikrobiologiske kilder til forurening i industriel fødevareproduktion og vurdere kildernes risici og konsekvenser.  Deltageren kender til HACCP systemets grund principper, herunder GMP/PRP og kan på baggrund af denne viden medvirke ved vedligehold af HACCP systemet i henhold til gældende lovgivning (Ministeriet for Fødevare, Landbrug og Fiskeri) ISO standarder og kundekrav på fødevareområdet.

Kursusagent
Modtag en e-mail når der oprettes nye hold på dette kursus!