Mejerihygiejne og egenkontrol

Kursuspris
AMU: DKK 372,00
Fuld pris: DKK 2.509,00
Info om fag
Fagnummer: 45455 Mejerihygiejne og egenkontrol Varighed 3 dage AMU-pris: DKK 372,00 Uden for målgruppe: DKK 2.508,85

Målgruppe: Uddannelsesmålet retter sig mod personer, der arbejder inden for mejeriindustrien eller måtte ønske at arbejde inden for dette jobområde.

Beskrivelse: Deltageren kan:
Arbejde med fremstilling eller pakning af mejeriprodukter ud fra produktions-hygiejniske krav og standarder
Sikre, at der ikke opstеr risiko for levnedsmiddelbеren smittespredning.
Udfшre rengшringskontrol samt gennemfшre rengшringsprocessen og desinfektion pе en sikkerhedsmжssig forsvarlig mеde
Anvende datablade for de mest anvendte rengшrings- og desinfektionsmidler
Inddrage HACCP, egenkontrol, kvalitetssikring, sikkerhed, arbejdsmiljш og ydre miljш, som en naturlig del af arbejdet i produktionen.

Deltageren kender til mikroorganismers livsbetingelser.

Kursusagent
Modtag en e-mail når der oprettes nye hold på dette kursus!