Sæson- og temaprodukter hos detailslagteren

Kursuspris
AMU: DKK 372,00
Fuld pris: DKK 2.160,40
Info om fag
Fagnummer: 48027 Sæson- og temaprodukter hos detailslagteren Varighed 3 dage AMU-pris: DKK 372,00 Uden for målgruppe: DKK 2.160,40

Målgruppe: Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere beskæftiget inden for detailforarbejdning, forædling og salg af ferskvarer.

Beskrivelse: Deltageren kan:
fremstille sæson- og temaprodukter, der inspirerer kunder i slagterbutikken i valg af madløsninger.
udvikle og tilpasse opskrifter ud fra sæsonens råvarer, smag og anvendelse og med inspiration fra trends, aktuelle kundebehov og slagterfaglig udvikling.
planlægge og fremstille sæson- og temaprodukter til disk og boks samt prissætte produkterne.

Kursusagent
Modtag en e-mail når der oprettes nye hold på dette kursus!